De wereldbevolking groeit en zal dat de komende jaren ook blijven doen. Daarbij zijn het vooral de steden die deze groei opvangen. Hoe zorgen we voor goede en vooral ook gezonde voeding voor al deze mensen? Waar halen we de ruimte vandaan, hoe optimaliseren we de oogst en hoe zorgen we dat dit alles niet ten koste gaat van natuur, ecologie en biodiversiteit?